Experiencias gastronómicas privadas en Ibiza y alrededor del mundo.
Llevamos la cocina mediterránea a los escenarios más exclusivos del mundo. Ya sea una cena íntima en una villa, un atardecer a bordo de un yate o un evento a medida en una ubicación única, nuestro servicio de chef privado crea menús pensados para dejar recuerdos imborrables.
Alrededor de nuestras emblemáticas mesas largas, conectamos a las personas a través de sabores auténticos, una cocina cuidada y el placer sereno y atemporal de compartir una comida.
Chef privado y gastronomía a medida
Villas y residencias privadas
Transformamos tu residencia en un destino gastronómico de primer nivel. Desde reuniones familiares íntimas hasta celebraciones exclusivas, cuidamos cada detalle para que puedas disfrutar como un invitado más en tu propia casa.
Yates y experiencias en el mar
Excelencia culinaria a medida sobre el agua. Ofrecemos un servicio impecable y menús mediterráneos refinados, adaptados a la logística única y a la elegancia serena de la vida en el mar.
Retiros y bienestar
Una gastronomía que nutre cuerpo y alma. Diseñamos menús para retiros de bienestar y escapadas creativas, centrados en ingredientes frescos y de temporada que revitalizan e inspiran.
Eventos corporativos
Elevamos la experiencia empresarial a través de una hospitalidad sofisticada. Creamos el entorno perfecto para networking, lanzamientos de producto o cenas ejecutivas donde la atmósfera es tan importante como la conversación.
Bodas y celebraciones especiales
Para los momentos más importantes de la vida. Organizamos celebraciones de mayor escala manteniendo el mismo enfoque artesanal y la narrativa personal que define nuestras experiencias más íntimas.
Más allá del plato
Consultoría gastronómica
Ofrecemos asesoramiento estratégico y creativo para hoteles boutique, restaurantes y nuevos conceptos gastronómicos. Traducimos el alma mediterránea en excelencia operativa, ayudando a las marcas a crear experiencias auténticas que conecten con un público global.
Experiencias de cocina en vivo
La cocina se convierte en parte de la experiencia. A través de cocinas abiertas, fuego en directo y un servicio interactivo, acercamos al chef y al comensal. Una fusión sensorial de sabor, movimiento y arte, donde la preparación resulta tan cautivadora como el propio plato.
Eventos multidisciplinares
Simon’s Table une la alta gastronomía con las artes. Ofrecemos un servicio creativo integral, cuidando cada detalle del evento junto a nuestra red internacional de DJs, músicos en vivo y artistas visuales. Desde el diseño personalizado de la mesa hasta la selección sonora perfecta, coordinamos la armonía de toda la velada.
Sobre
Simon’s Table
Simon es chef y profesional de la hospitalidad, formado en algunos de los establecimientos más prestigiosos de Europa, entre ellos Palace Gstaad, Palace Luzern, Alkimia, Arzak y Soho House.
A lo largo de los años, ha desarrollado una amplia experiencia como chef privado, organizador de eventos y creador de conexiones, reuniendo a personas a través de experiencias gastronómicas y de lifestyle memorables. Su pasión es diseñar conceptos innovadores y totalmente personalizados que dejen una huella duradera.
En Simon’s Table valoramos la autenticidad, la sencillez y el arte de la buena conversación. Disfrutamos creando colaboraciones significativas con personas inspiradoras y, en cada proyecto o evento, nos comprometemos a dar lo mejor de nosotros para construir juntos algo verdaderamente excepcional.
Nuestra filosofía
Todo comenzó con Anna. Fue ella quien me enseñó que una receta solo cobra verdadero sentido a través de las risas y los momentos compartidos alrededor de la mesa. Gracias a ella entendí que una mesa es mucho más que un objeto: es un refugio donde el tiempo se detiene y donde nacen las historias más bonitas de la vida.
Esa filosofía es el corazón de todo lo que hacemos. No solo servimos una comida; creamos la experiencia de una velada larga y memorable, acompañada de una cocina honesta, la suave cadencia de la música de fondo y conversaciones que permanecen mucho después de que termina la noche.
Nuestra misión es conectar a las personas a través de la cocina mediterránea y de una creatividad sutil y auténtica. No nos interesa el exceso ni lo artificial. Buscamos la belleza de lo genuino: crear momentos elegantes, intencionados y profundamente emocionales.
Contacto
La mesa está puesta, estés donde estés en el mundo. Te invitamos a compartir tu visión con nosotros y a dejar que diseñemos un momento hecho exclusivamente para ti.